番茄红素商标注册属于第几类？

番茄红素是绿色植物中常含的一种天然色素。关键存有于茄科植物番茄的完善果子中。它是现阶段在大自然的绿色植物中被发觉的最強抗氧剂之一。科学研究证实，人体内的单线态氧和自由基是损害身体自身免疫系统软件的元凶。番茄红素降低胆固醇的作用远超于别的类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍。它能够合理的预防因变老，免疫力低下造成的各种各样病症。因而，它遭受世界各地权威专家的关心。

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番茄红素有关科学研究

番茄红素（Lycopene）又被称为ψ—胡萝卜素，归属于异戊二烯类物质，是类胡萝卜素的一种。因为最开始从西红柿中分离出来制取，故名番茄红素。以往大家一直觉得，仅有这些具有β—紫罗酮环并能转换为维生素D的类胡萝卜素，如α—胡萝卜素、β—胡萝卜素等才与人们的营养成分和身心健康相关，而番茄红素因欠缺此构造，不具备维生素D的生理学活力，故对于此事科学研究非常少；殊不知，番茄红素具备优异的生理作用，它不但具备防癌抑癌的作用，并且针对防止心脑血管疾病、心肌梗塞等各种各样成年人病、提高人体免疫系统软件及其防衰老等都具备关键实际意义，是一种很有发展前景的新式多功能性天然色素。

番茄红素（lycopene）是完善西红柿的关键黑色素，是一种不含氧量的类胡萝卜素。1873年Hartsen初次从果实薯蓣TamuscommunisL.中分离出来出这类鲜红色结晶。

1910年，Willstaller和Escher在对番茄红素的科学研究中初次明确了其化学式为C40H56，相对分子质量为536.85。1913年Schunk发觉这类化学物质和胡萝卜素的不一样，将其初次取名为lycopene，应用迄今，纯品为纤维状暗红色结晶。1930年，Karrer等明确提出，番茄红素是一种化学结构式中带有11个共扼烃基及两个非共扼烃基的非环形平面图多不饱和脂肪酸烃，历经催化可产生β一胡萝卜素。纯天然存有的番茄红素全是全反式，但根据高溫下的蒸制、煎炸等生产加工方法可使番茄红素由反式构形向顺式构形变化，而干躁西红柿或干躁西红柿渣中的顺式构形也会出现一部分的变化。科学研究还说明，番茄红素的顺式异构体与反式异构体的物理学和物理性质各有不同，与反式异构体对比，番茄红素的顺式异构体的溶点低，克分子消光系数小，旋光性强，不容易结晶体，更易融解，并且在置放全过程中很有可能会回应到全反式情况。

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